El itinerario perfecto de 7 días por Marruecos: Marrakech, el Sáhara y Fez

Una semana en Marruecos basta para conocer las tres grandes caras del país: la energía de Marrakech, el silencio del Sáhara y la profundidad medieval de Fez. No es suficiente para verlo todo, así que el arte de un buen itinerario de 7 días está en elegir bien y repartir las largas distancias para que formen parte de la aventura y no sean tiempo perdido en la carretera.

Este es el itinerario que más recomendamos para un primer viaje. Empieza en Marrakech, cruza el Alto Atlas hasta el desierto y termina en Fez, sin repetir nunca la misma carretera.

La ruta de un vistazo

• Día 1: llegada a Marrakech

• Día 2: Marrakech: medina, palacios y jardines

• Día 3: Alto Atlas, Aït Ben Haddou y valle del Dadès

• Día 4: gargantas del Dadès y del Todra, y noche en el Sáhara en Merzouga

• Día 5: de Merzouga a Fez por el valle del Ziz y el Atlas Medio

• Día 6: Fez: la medina, las curtidurías y las madrasas

• Día 7: salida desde Fez o excursión de un día a Chefchaouen

Esta ruta funciona mejor con transporte privado del día 3 al 5. Llegar en avión a Marrakech y volver desde Fez es fácil; si tu vuelo de vuelta sale de Marrakech o Casablanca, mira las alternativas más abajo.

Día 1: llegada a Marrakech

Alójate en un riad dentro de la medina o cerca. Los riads son casas tradicionales construidas alrededor de un patio central, y dormir en uno forma parte de la experiencia marroquí. Una vez instalado, camina hasta la plaza Jemaa el-Fna al atardecer, cuando se montan los puestos de comida y la plaza se llena de músicos, cuentacuentos y humo de las parrillas. Cena en una terraza con vistas a la plaza o prueba los puestos si eres aventurero.

Consejo: organiza la recogida en el aeropuerto con tu riad. Los callejones de la medina son estrechos, los coches no llegan a la mayoría de las casas y orientarse la primera noche puede ser complicado.

Día 2: explorar Marrakech

Dedica un día entero a la Ciudad Roja.

• Mañana: el palacio de la Bahía, con sus techos pintados y patios, y las tumbas saadíes. Llega temprano para evitar aglomeraciones.

• Mediodía: comida en la medina y paseo por los zocos: especias, cuero, faroles, alfombras y cerámica.

• Tarde: el Jardín Majorelle y su villa de un azul intenso en el barrio de Guéliz, o los tranquilos jardines de la mezquita Koutoubia.

• Noche: un hammam para relajarte y cena en la medina.

Nuestra guía del hammam para principiantes explica cómo elegir entre un hammam público y uno de spa.

Día 3: Alto Atlas, Aït Ben Haddou y valle del Dadès

Una salida temprana te lleva al Alto Atlas por el puerto de Tizi n'Tichka, a unos 2.260 metros. La carretera sube entre pueblos bereberes, nogales y bancales, con miradores espectaculares.

A media mañana llegas a Aït Ben Haddou, un pueblo fortificado de casas de tierra en una ladera, Patrimonio Mundial de la UNESCO y escenario de muchos rodajes. Sube por los callejones hasta el granero de lo alto para tener vistas amplias.

Por la tarde pasas por Ouarzazate, conocida como la puerta del desierto, y por el valle de las Rosas, antes de llegar al valle del Dadès, donde duermes en un hotel de estilo kasbah frente a los acantilados.

Día 4: las gargantas y una noche en el Sáhara

Por la mañana entras en las gargantas del Dadès con su carretera serpenteante y sus extrañas formaciones rocosas, y sigues hasta las gargantas del Todra, un cañón estrecho con paredes de unos 300 metros. Camina junto al río entre los acantilados.

Tras comer en Tinghir, el paisaje se abre a las llanuras presaharianas. Pasas por Erfoud, famosa por sus fósiles, y por Rissani antes de llegar a Merzouga a última hora de la tarde.

Empieza el gran momento de la semana: un paseo en camello por las dunas de Erg Chebbi al atardecer, cena y música junto al fuego en un campamento del desierto y una noche bajo las estrellas. Nuestra guía de campamentos estándar y de lujo en el desierto te ayuda a elegir el campamento adecuado.

Día 5: del Sáhara a Fez

Levántate antes del alba y sube a una duna para ver amanecer sobre el Sáhara. Después del desayuno, vuelve en camello a Merzouga y empieza el viaje hacia el norte.

La carretera sigue el valle del Ziz, una larga cinta de palmerales en un profundo cañón, y luego sube por el Atlas Medio. Para en los bosques de cedros cerca de Azrou, hogar de los macacos de Berbería, y en Ifrane, un pueblo de estilo alpino a veces llamado la «Suiza de Marruecos». Llegas a Fez por la noche.

Día 6: descubrir Fez

Fez el-Bali, la medina antigua de Fez, es una de las zonas urbanas sin coches más grandes del mundo y Patrimonio Mundial de la UNESCO. Con unos nueve mil callejones, lo mejor es recorrerla con un guía local.

• La curtiduría Chouara, donde el cuero se tiñe en tinas de piedra desde hace siglos, vista desde las terrazas de las tiendas de alrededor

• La madrasa Bou Inania y la madrasa Al-Attarine, con exquisita madera de cedro tallada, yesería y azulejos zellige

• Los alrededores de la mezquita y universidad Al Quaraouiyine, fundada en el siglo IX

• Los zocos de caldereros, tejedores y alfareros

• Un mirador sobre la medina desde las tumbas meriníes al atardecer

Día 7: salida o Chefchaouen

Si tu vuelo es por la tarde, pasa la mañana en la medina o en el barrio judío (Mellah). Si tienes un día entero, una excursión de un día a Chefchaouen, la ciudad azul de las montañas del Rif, es una forma inolvidable de terminar la semana.

Alternativas y variantes

Volver a casa desde Marrakech o Casablanca

Si tienes que volver a Marrakech, elige mejor un circuito: Marrakech, el desierto y regreso, con una noche en el valle del Dadès o del Draa a la vuelta. Un circuito de 4 días por el desierto desde Marrakech más tres días en la ciudad y el Atlas funciona muy bien.

Salir desde Casablanca

Muchos vuelos internacionales aterrizan en Casablanca. Un tour de 7 días por el Sáhara desde Casablanca cubre Marrakech, las dunas de Merzouga y Fez en un circuito parecido.

Añadir la costa

Cambia los días de Fez por Essaouira si prefieres el océano: una medina relajada, pescado fresco y viento atlántico, a unas tres horas de Marrakech.

Más tiempo en el desierto

Añade una segunda noche en Merzouga para disfrutar de un día completo alrededor de Erg Chebbi: los músicos gnawa de Khamlia, una excursión en 4x4, una visita a una familia nómada o simplemente descansar en las dunas.

Cómo moverse

• Conductor privado: la forma más cómoda de hacer esta ruta. Paras donde quieras y te ahorras el estrés de las carreteras de montaña.

• Conducir tú mismo: posible para conductores con experiencia, pero las carreteras de montaña y las largas distancias cansan.

• Transporte público: los trenes unen Marrakech y Fez, y hay autobuses hasta Merzouga, pero enlazarlo todo en una semana es difícil.

En TRAVSUS, nuestro gran tour de 7 días por Marruecos desde Marrakech es totalmente privado, con tu propio conductor, y se adapta a tu ritmo.

Cuándo hacer este itinerario

Los mejores meses son de marzo a mayo y de septiembre a noviembre, cuando las temperaturas son agradables tanto en las ciudades como en el desierto. El invierno también es buena época, con noches frías en el Sáhara y el Atlas. El verano es muy caluroso en el interior; si viajas en julio o agosto, planifica las visitas temprano y al final del día. Nuestra guía mes a mes de Merzouga explica las temporadas en detalle.

Consejos de presupuesto

• Los riads de la medina van de sencillos a lujosos; reserva pronto los mejores.

• Comer en restaurantes locales es barato; las cenas en terrazas y riads cuestan más.

• Guarda cambio para las propinas, que son costumbre; consulta nuestra guía de propinas.

• Un tour privado suele costar menos por persona de lo que se piensa cuando viajas en familia o con amigos.

Preguntas frecuentes

¿Basta una semana para Marruecos?

Una semana basta para Marrakech, el Sáhara y Fez a un ritmo cómodo. Con diez días o más puedes añadir Chefchaouen, la costa o más tiempo en la montaña.

¿Merece la pena ir al desierto en solo 7 días?

Sí. La carretera al Sáhara cruza algunos de los paisajes más bonitos de Marruecos, y una noche en las dunas es lo mejor de la mayoría de los viajes.

¿Cuánta carretera hay?

Los días 3, 4 y 5 tienen varias horas de carretera cada uno, con paradas para visitar. El resto de la semana se pasa en las ciudades.

¿Debo reservar los tours con antelación?

Para primavera, otoño y vacaciones, sí. Reservar pronto asegura los mejores riads y campamentos.

Planifica tu semana en Marruecos

Esta ruta de 7 días muestra lo mejor de Marruecos: ciudades vibrantes, montañas espectaculares, valles llenos de palmeras y las dunas doradas del Sáhara. Dinos tus fechas y tu estilo y te prepararemos un itinerario privado a medida, con los campamentos, riads y ritmo que te van.