Gorjetas em Marrocos: quanto dar a motoristas, guias, restaurantes e riads

A gorjeta faz parte do dia a dia em Marrocos. Não é obrigatória, e ninguém deve fazê-lo sentir que é, mas pequenas gorjetas são esperadas em muitos serviços e fazem uma diferença real para pessoas com salários modestos. O problema para os visitantes é que ninguém explica as regras não escritas: quanto é normal, quem espera gorjeta e quem não, e como evitar situações constrangedoras.

Este guia dá-lhe valores claros e realistas em dirhams marroquinos (MAD), explica a etiqueta e ajuda-o a planear um pequeno orçamento de gorjetas para a viagem.

Como funcionam as gorjetas em Marrocos

Alguns princípios tornam tudo mais fácil:

• Dê gorjeta em dirhams e em dinheiro. Raramente é possível dar gorjeta com cartão, e as moedas e notas pequenas são o que as pessoas podem usar.

• Guarde trocos. As notas de 10 e 20 dirhams e algumas moedas são as suas melhores amigas. Troque as notas grandes em supermercados, bombas de gasolina ou hotéis.

• Dê gorjeta por um bom serviço, não por obrigação. Se o serviço foi fraco, não tem de dar gorjeta.

• Dê com discrição. O habitual é entregar a gorjeta com um aperto de mão e um «shukran» (obrigado).

• Os valores são indicativos, não regras. Os marroquinos dão gorjetas mais pequenas do que muitos visitantes norte-americanos, por isso não sinta que tem de exagerar.

Restaurantes e cafés

Restaurantes

Na maioria dos restaurantes, deixe cerca de 10% da conta se o serviço foi bom. Em pequenos restaurantes locais e bancas de comida de rua, arredondar a conta ou deixar alguns dirhams chega. Em restaurantes mais sofisticados, veja se o serviço já está incluído na conta; se estiver, uma pequena gorjeta extra por um serviço excelente é apreciada, mas não necessária.

Cafés

Por um café ou um chá de menta, deixe as moedas do troco ou 2 a 5 dirhams por rodada.

Riads e hotéis

• Bagageiros que levam as malas: cerca de 10 a 20 dirhams, consoante o número de malas e a distância. Na medina, a bagagem é muitas vezes levada num carrinho por ruelas estreitas, por isso seja um pouco mais generoso.

• Limpeza do quarto: 20 a 30 dirhams por dia de estadia, deixados no fim num envelope ou entregues ao pessoal.

• Pessoal do riad que o ajudou muito: se o anfitrião ou a equipa reservou restaurantes, tratou de transportes ou deu ótimos conselhos, uma gorjeta de 50 a 100 dirhams no fim da estadia é um gesto bonito.

Motoristas e guias

Motorista privado num circuito de vários dias

Num circuito privado, o motorista é muitas vezes também companheiro, tradutor e resolvedor de problemas durante vários dias. Um valor comum é 100 a 150 dirhams por dia para o grupo, mais se o serviço foi excecional. Entregue no fim da viagem, de preferência num envelope.

Guias locais

Para uma visita guiada de meio dia a uma medina, como Fez ou Marraquexe, o habitual é cerca de 50 a 100 dirhams por grupo, e 100 a 200 dirhams por um dia inteiro. Os guias oficiais licenciados definem o seu próprio preço, e a gorjeta acresce por um bom serviço.

Guias de camelos e equipa do acampamento

No Sara, os guias de camelos conduzem a caravana a pé e muitas vezes ajudam com as fotos ao pôr do sol. Uma gorjeta de 30 a 50 dirhams por pessoa para o guia de camelos é comum. A equipa do acampamento, que cozinha, serve o jantar e toca música à volta da fogueira, agradece uma gorjeta de 50 a 100 dirhams por grupo, entregue ao responsável do acampamento para dividir.

Táxis

Nas cidades, os petit taxis funcionam em princípio com taxímetro. Arredonde o valor ou deixe alguns dirhams. Num grand taxi ou num transfer privado, 10% é uma gorjeta generosa.

Outras situações comuns

Hammams e spas

Num hammam público, se um funcionário fizer a esfoliação (o gommage), uma gorjeta de 20 a 30 dirhams é habitual. Num hammam-spa com massagem, 10% do preço do tratamento para o terapeuta é apreciado.

Arrumadores de carros

Em muitas cidades, arrumadores informais com colete refletor vigiam os carros estacionados. Dê-lhes alguns dirhams (cerca de 5 a 10 MAD, um pouco mais para estadias longas ou noturnas) quando sair.

Casas de banho públicas

As casas de banho de cafés, bombas de gasolina e alguns monumentos têm muitas vezes um funcionário. Deixe 2 a 5 dirhams.

Fotos com artistas de rua

Em sítios como a praça Jemaa el-Fna, em Marraquexe, encantadores de serpentes, músicos e pessoas trajadas esperam pagamento se os fotografar. Combine o valor antes de tirar fotos, cerca de 10 a 20 dirhams, e recuse educadamente se lhe pedirem muito mais.

Ajuda não solicitada

Às vezes alguém mostra-lhe o caminho na medina sem que peça e depois pede dinheiro. Pode recusar educadamente se não pediu ajuda. Se aceitou a ajuda, 10 a 20 dirhams chegam.

Um orçamento de gorjetas realista

As gorjetas somam-se ao longo da viagem, por isso convém planear. Como referência para um casal num circuito privado de uma semana:

• Motorista durante 7 dias: cerca de 700 a 1000 MAD

• Guias locais para duas visitas a cidades: cerca de 200 a 300 MAD

• Acampamento no deserto e guias de camelos: cerca de 100 a 200 MAD

• Restaurantes, cafés, bagageiros e pequenas gorjetas: cerca de 300 a 500 MAD

No total, cerca de 1300 a 2000 MAD para a semana, consoante o nível de serviço e a sua generosidade. Os preços e os salários mudam com o tempo, por isso veja estes valores como referência e não como regra.

Etiqueta e notas culturais

• Use a mão direita para dar e receber dinheiro, como é costume.

• Não dê moedas muito pequenas por um serviço significativo; pode parecer desdenhoso.

• As gorjetas são partilhadas. Em acampamentos e restaurantes, dar ao responsável para dividir pela equipa é normal e justo para quem não viu a trabalhar na cozinha.

• Crianças a pedir dinheiro: é melhor não dar dinheiro a crianças, porque as incentiva a faltar à escola. Apoiar cooperativas ou escolas locais através de organizações de confiança é uma forma melhor de ajudar.

• Regatear não é dar gorjeta. Nos souks regateia-se o preço; a gorjeta é para os serviços.

Resumo rápido: a quem dar gorjeta e quanto

Guarde esta lista no telemóvel para decidir depressa pelo caminho. Os valores estão em dirhams marroquinos e são referências habituais, não regras fixas.

• Restaurante: cerca de 10% da conta, ou arredondar em sítios simples

• Café: 2 a 5 MAD por rodada

• Bagageiro: 10 a 20 MAD, consoante as malas e a distância

• Limpeza do quarto: 20 a 30 MAD por dia

• Motorista privado: 100 a 150 MAD por dia para o grupo

• Guia na cidade: 50 a 100 MAD por meio dia, 100 a 200 MAD por dia inteiro

• Guia de camelos: 30 a 50 MAD por pessoa

• Equipa do acampamento: 50 a 100 MAD por grupo

• Funcionário do hammam: 20 a 30 MAD

• Arrumador de carros: 5 a 10 MAD

• Funcionário das casas de banho: 2 a 5 MAD

• Foto com um artista de rua: 10 a 20 MAD, combinados antes

Erros comuns dos visitantes

Dar demais nos primeiros dias

Muitos viajantes chegam com notas grandes e acabam por dar muito mais do que é costume simplesmente porque não têm trocos. Levante dinheiro a pensar em notas pequenas e troque as grandes sempre que comprar algo.

Dar gorjeta a todos os que o abordam

Nas zonas turísticas movimentadas, há quem ofereça ajuda que não pediu e depois espere pagamento. Não é obrigado a pagar serviços que recusou. Um «la, shukran» firme mas simpático chega.

Esquecer quem trabalha nos bastidores

Nos acampamentos do deserto e nos riads, cozinheiros, pessoal de limpeza e motoristas trabalham muitas vezes longas horas longe das famílias. Uma gorjeta de grupo entregue ao responsável para dividir garante que todos beneficiam.

Comparar com o seu país

Deixar 20% da conta, como é comum na América do Norte, não é necessário em Marrocos. Cerca de 10% nos restaurantes já é generoso pelos padrões locais.

Sentir-se pressionado

A gorjeta é um agradecimento por um bom serviço. Se alguém insistir de forma agressiva, tem todo o direito de recusar. A maioria dos marroquinos que conhecer nunca vai pedir; vão simplesmente apreciar o gesto se decidir fazê-lo.

O que está incluído num circuito TRAVSUS

Nos nossos circuitos privados, o motorista, o veículo, o alojamento e as atividades indicadas no itinerário estão incluídos no preço. As gorjetas são sempre opcionais e ficam ao seu critério. Se tiver dúvidas, pergunte ao motorista no início da viagem; está habituado à pergunta e vai responder com honestidade.

Perguntas frequentes

A gorjeta é obrigatória em Marrocos?

Não. A gorjeta é um costume, não uma obrigação. É esperada em muitos serviços, mas só deve dar quando estiver satisfeito.

Posso dar gorjeta em euros ou dólares?

É melhor dar em dirhams. As moedas estrangeiras não podem ser trocadas e as notas estrangeiras são pouco práticas para quem as recebe.

Quanto devo dar de gorjeta a um motorista de circuito em Marrocos?

Num circuito privado é comum cerca de 100 a 150 dirhams por dia para o grupo, entregues no fim da viagem, e mais por um serviço excecional.

Dou gorjeta nos restaurantes se o serviço estiver incluído?

Se a conta já inclui o serviço, uma gorjeta extra é opcional. Muitas pessoas deixam na mesma alguns dirhams por um serviço simpático.

Onde consigo trocos?

Supermercados, bombas de gasolina, correios e receções de hotel são bons sítios para trocar notas grandes. Peça notas de 20 e 50 dirhams quando levantar dinheiro.

Viaje com menos stress

Conhecer os costumes locais tira o constrangimento das gorjetas e deixa-o concentrar-se na viagem. Os nossos circuitos privados, do grande circuito de 7 dias por Marrocos ao clássico circuito de Marraquexe ao deserto de Merzouga, incluem um motorista experiente que terá todo o gosto em orientá-lo nestes pequenos detalhes pelo caminho.