非斯旅游攻略：30个必做体验（2026最新指南）

非斯不是一座只供“参观”的城市，而是一座需要你“走进去”的城市。穿过镶满蓝色瓷砖的布日卢德门，你便把21世纪留在了身后：驴子驮着煤气罐穿行在仅比肩膀略宽的小巷里，铜匠手工敲打着托盘，宣礼声回荡在数百年来几乎未曾改变的屋顶之海上。非斯始建于8世纪末，是摩洛哥第一座帝都，至今仍是这个国家的精神与文化中心。

本指南汇集了非斯30件必做之事：从著名的舒瓦拉皮革染坊、马林王朝经学院，到隐秘花园、烹饪课、哈曼浴，以及前往沃吕比利斯、舍夫沙万和中阿特拉斯山的一日游。此外还有2天行程推荐、导游建议、住宿区域、最佳旅行时间以及常见问题解答。

非斯速览

位置：摩洛哥北部，位于里夫山脉与中阿特拉斯山脉之间
老城：非斯巴利，自1981年起被列为联合国教科文组织世界遗产，也是世界上最大的无车城区之一
三大城区：非斯巴利（古老麦地那）、新非斯（马林王朝的“新城”，有皇宫和犹太区梅拉赫）以及新城区（法国保护国时期建设的现代城市）
建议停留：完整的2至3天，另加1至2天周边游
最佳季节：春季（3月至5月）和秋季（9月至11月）
货币：摩洛哥迪拉姆（MAD），1欧元约合10至11迪拉姆
交通：非斯-赛斯机场，从卡萨布兰卡、拉巴特、丹吉尔和梅克内斯出发的火车，或私人专车接送

探索非斯巴利麦地那

1. 从布日卢德门进入老城

被称为“蓝门”的布日卢德门是进入非斯巴利的经典入口。它建于20世纪初，采用传统摩尔风格，外侧覆盖蓝色泽利杰马赛克瓷砖，内侧则是绿色——蓝与绿正是非斯和伊斯兰的代表色。透过拱门将布伊纳尼亚经学院的宣礼塔收入镜头，便是这座城市最具标志性的照片。随后沿着主街塔拉凯比拉一路向下，深入麦地那的中心。

2. （有意地）在迷宫中迷路

非斯巴利由数千条小巷和死胡同交织而成，宛如迷宫。不妨花一个小时漫无目的地闲逛：探头看看各个作坊，观看面包师把面包送进公共烤炉。两条主要街道塔拉凯比拉和塔拉塞吉拉都是下坡路，所以往上坡走通常就能回到布日卢德门。

3. 从高处俯瞰舒瓦拉皮革染坊

非斯被拍摄最多的景点，是一座中世纪皮革染坊。至今，兽皮仍浸泡在盛有石灰、鸽粪以及罂粟、靛蓝、指甲花和藏红花等天然染料的石槽中。游客从周边皮具店的露台上观看；参观免费，但通常需要给少许小费或在店里逛一逛。建议上午前往，那时染槽色彩最为鲜艳。门口递上的薄荷枝一定要收下：气味相当浓烈。

4. 欣赏卡鲁因清真寺与大学

卡鲁因由来自凯鲁万的女性法蒂玛·菲赫里于859年创建，被广泛认为是世界上最古老且持续运营至今的学府之一。非穆斯林不能进入清真寺，但可以透过敞开的大门一窥其优雅的庭院、喷泉和绿色琉璃瓦屋顶。近年精心修复的历史图书馆收藏着极为珍贵的手稿。

5. 惊叹于布伊纳尼亚经学院

布伊纳尼亚经学院由马林王朝苏丹阿布·伊南·法里斯于14世纪50年代修建，是非斯少数向非穆斯林开放的宗教建筑之一，美得令人屏息：雕花雪松木、精致如蕾丝的灰泥雕刻、大理石地面，以及几何构图完美和谐的泽利杰马赛克。别忘了看看街对面中世纪水钟的遗迹。门票约20至30迪拉姆。

6. 参观阿塔林经学院

阿塔林经学院（14世纪20年代）比布伊纳尼亚更小巧、更亲切，坐落在卡鲁因附近的古老香料市场旁。许多人认为它的装饰是非斯最精美的。登上楼上——昔日学生们居住在狭小房间的地方——可以眺望大清真寺的绿色屋顶。

7. 探访内贾林木艺博物馆

这座博物馆位于一座修复后的18世纪商队客栈（芬杜克）内，展示从雕花木门到婚礼座椅等摩洛哥木艺珍品。不要错过门外贴满瓷砖的内贾林喷泉，以及宁静的屋顶咖啡馆。

8. 在巴塔博物馆领略摩洛哥艺术

巴塔宫是一座拥有安达卢西亚式花园的19世纪宫殿，经翻修后成为伊斯兰与摩洛哥艺术博物馆。其亮点是著名的钴蓝色非斯陶器收藏，另有刺绣、星盘、地毯和木制工艺品。绿荫花园是远离市集喧嚣、稍作休憩的理想之所。

9. 远眺穆莱·伊德里斯二世陵墓

穆莱·伊德里斯二世是9世纪初扩建非斯的君主，他的陵墓是摩洛哥最神圣的地方之一。陵墓仅对穆斯林开放，但你可以在周围的小巷中看到朝圣者、卖蜡烛的小贩和牛轧糖摊位，并欣赏装饰华丽的大门。请穿着得体，保持尊重。

10. 聆听塞法林广场的锤击声

塞法林广场是铜匠的天地。他们在无花果树的树荫下敲打巨大的铜锅、托盘和灯笼，这样的声音已在此回响了数百年。

新非斯、观景点与花园

11. 拍摄皇宫的金色大门

位于新非斯的达尔马赫赞皇宫不对公众开放，但它宏伟的大门是摩洛哥被拍摄最多的景观之一：七扇金色黄铜大门，四周镶嵌着泽利杰瓷砖和雕花雪松木。清晨前往，光线柔和、游客更少。

12. 漫步旧犹太区梅拉赫

皇宫旁边就是建于马林王朝时期的梅拉赫，临街的木制阳台是其特色。参观修复后的伊本·达南犹太会堂和犹太公墓——白色的墓碑沿山坡层层铺开，动人地诉说着摩洛哥的犹太历史。

13. 在杰南斯比勒花园小憩

杰南斯比勒花园位于新非斯与麦地那之间，是一片经过修复的绿洲，种满棕榈、竹子和橙树，还有喷泉点缀。花园免费开放，凉爽宜人，深受当地家庭喜爱。

14. 在马林王朝陵墓欣赏日落

在麦地那北面的山丘上，马林王朝陵墓的遗址拥有非斯最著名的全景视野。日落时分，白色房屋与宣礼塔组成的山谷被染成金色，宣礼声随之升起。建议乘出租车前往，天黑后最好结伴或由导游陪同，而不要独自前往。

15. 登上北堡与南堡

这两座16世纪萨阿德王朝的要塞分别矗立在相对的山丘上守护着城市。北堡曾设有武器博物馆（出发前请确认是否开放），南堡则提供了一个更安静的麦地那观景点。

16. 在麦地那屋顶品尝薄荷茶

许多庭院酒店（Riad）和咖啡馆都有俯瞰屋顶之海的露台。傍晚点一壶甜甜的薄荷茶，看燕子在宣礼塔之间俯冲穿梭。

市集与传统手工艺

17. 参观陶瓷与泽利杰合作社

在城墙外不远的艾因诺克比地区，陶瓷作坊让你看到非斯陶瓷制作的每一个步骤：揉塑灰色黏土、入窑烧制、绘制著名的蓝色图案，以及用锤子手工切割细小的泽利杰瓷片。你可以直接向工匠购买，许多作坊还可以安排邮寄。

18. 观看织工劳作

在麦地那的小作坊里，工匠们用木制织机编织围巾和毯子。所谓的“仙人掌丝”传统上由龙舌兰纤维制成，但如今市面上很多其实是粘胶纤维。买你真正喜欢的，而不是别人说稀有的。

19. 逛逛指甲花市集和香料摊

小小的指甲花市集出售指甲花、眼线粉（kohl）、摩洛哥坚果油产品和火山泥（ghassoul），附近的摊位则堆满孜然、拉斯哈努特综合香料和干玫瑰——非常适合挑选轻便的纪念品。

20. 聪明地选购皮具

非斯以皮革拖鞋（巴布什）、包袋和坐墩闻名。请检查缝线和气味（好的皮革不应有化学气味）。讨价还价很正常：从对方开价的三分之一到一半开始，微笑着成交。

美食、养生与庭院酒店生活

21. 参加摩洛哥烹饪课

许多庭院酒店和烹饪学校都开设半日课程，从逛市场采购开始，教你制作塔吉锅、摩洛哥沙拉和面包。每人费用约为400至800迪拉姆。

22. 品尝正宗巴斯蒂拉

非斯是巴斯蒂拉（Pastilla）的故乡。这是一种咸甜交融的酥皮馅饼：用薄如蝉翼的瓦尔卡面皮包裹鸽肉或鸡肉、杏仁、鸡蛋、肉桂和糖粉。海鲜巴斯蒂拉也很受欢迎。在口碑好的庭院酒店或餐厅点一份作为前菜，与同伴分享吧——它非常扎实。

23. 以蚕豆汤和街头小吃开启一天

当地人早餐常吃比萨拉（b'ssara），这是一种淋上橄榄油和孜然的绵滑蚕豆汤，配面包只需几个迪拉姆。还可以尝尝千层煎饼姆塞门、炸甜甜圈斯芬吉和哈里拉汤，到本地人排队的地方吃准没错。

24. 参加麦地那美食之旅

参加导览美食之旅，可以放心品尝十几种特色美食，从橄榄、椰枣到蜂蜜糕点和鲜榨果汁，还能发现你独自一人永远找不到的公共烤炉和小摊。

25. 在哈曼浴中放松

蒸汽浴哈曼是摩洛哥生活的重要组成部分。社区公共哈曼只需约10至30迪拉姆（请自备黑皂、凯萨搓澡手套和毛巾），而包含去角质和按摩的水疗哈曼通常约为250至700迪拉姆。

26. 入住传统庭院酒店

Riad是一种围绕内院或花园而建的传统宅邸。住在这里，身处雕花灰泥、彩绘天花板之间，在露台上享用早餐，本身就是一种独特体验，也是远离麦地那喧嚣的宁静港湾。

从非斯出发的最佳一日游

27. 沃吕比利斯与梅克内斯

距非斯约一小时车程的沃吕比利斯是摩洛哥保存最完好的罗马遗址，以橄榄林间的马赛克、凯旋门和巴西利卡闻名。可与苏丹穆莱·伊斯梅尔的帝都梅克内斯一起游览，那里有宏伟的曼苏尔门、粮仓和皇家马厩。两地均为联合国教科文组织世界遗产。

28. 穆莱伊德里斯泽尔洪

这座刷成白色的圣城距沃吕比利斯仅几公里，依偎在两座山丘之上，安葬着摩洛哥第一个伊斯兰王朝的开创者穆莱·伊德里斯一世。登上观景台欣赏壮丽全景，然后在中心广场享用一顿简单的烤肉午餐。

29. 伊夫兰、阿兹鲁与雪松林

中阿特拉斯山中的伊夫兰是一座令人意外的阿尔卑斯风格小镇，有着尖斜屋顶和整洁的公园。附近阿兹鲁一带的雪松林中生活着野生巴巴利猕猴；请只观察，不要投喂。

30. 蓝色明珠舍夫沙万

里夫山区著名的蓝色小镇舍夫沙万距非斯约四小时车程。可以作为较长的一日游，但住上一晚，就能在人潮到来之前的清晨尽情享受蓝色小巷。

从非斯前往撒哈拉沙漠

非斯是开启撒哈拉冒险的绝佳起点。经典路线经伊夫兰翻越中阿特拉斯山，途经米德勒特和棕榈遍布的齐兹河谷，抵达梅尔祖卡附近的切比沙丘。算上停留，车程约8至9小时，因此大多数旅行者会选择2至3天的行程，包括日落骑骆驼和沙漠营地过夜，并常常经托德拉峡谷和达德斯山谷，最后抵达马拉喀什。

导游选择与如何避开拉客者

非斯麦地那以纠缠不休的“假导游”闻名：他们主动为你带路，随后索要钱财，或者把你带到有佣金的商店。遵守几条简单规则就能大不相同：

第一个半天请聘请持证官方导游。他们佩戴官方徽章，半天费用通常约为300至600迪拉姆，视团队人数和季节而定。
礼貌拒绝不请自来的帮助，坚定地说“La, shukran”（不用了，谢谢），然后继续前行。
小心“那条路封了”或“染坊快关门了”之类的说法：这些都是典型的套路。
购物从来不是必须的。你随时可以说只是看看。

完美的非斯2天行程

第1天：麦地那的核心

上午：布日卢德门、布伊纳尼亚经学院、塔拉凯比拉、内贾林博物馆与喷泉
中午：阿塔林经学院、眺望卡鲁因、塞法林广场；在麦地那午餐
下午：舒瓦拉皮革染坊、指甲花市集、织布作坊
晚上：哈曼浴，然后在庭院酒店露台享用巴斯蒂拉晚餐

第2天：新非斯、手工艺与美景

上午：皇宫大门、梅拉赫犹太区与伊本·达南犹太会堂、犹太公墓
中午：杰南斯比勒花园与巴塔博物馆
下午：陶瓷与泽利杰合作社，或烹饪课
日落：马林王朝陵墓与北堡观景点

如果有第三天，可加入沃吕比利斯、穆莱伊德里斯和梅克内斯，或伊夫兰与雪松林。

非斯住宿推荐

麦地那内（布日卢德门或巴塔附近）：最具氛围的选择，各种价位的庭院酒店应有尽有，前往主要景点十分方便。由于行李需要手提穿过小巷，请选择离出租车可达城门较近的庭院酒店。
麦地那边缘与新非斯：更安静，性价比往往更高，距离皇宫和老城都很近。
新城区：现代酒店配有泳池和停车场，适合家庭或自驾旅行者，乘出租车到麦地那约10至15分钟。

大致参考：简单民宿每晚约35至60欧元起，舒适的庭院酒店约70至150欧元，豪华庭院酒店和宫殿酒店约200欧元起。

非斯最佳旅行时间

春季（3月至5月）和秋季（9月至11月）白天温暖、夜晚凉爽，非常适合步行游览。7月和8月气温常超过35℃，建议清晨和傍晚出游。冬季白天温和，但夜晚寒冷，庭院酒店里也可能较冷，请提前确认是否有暖气。通常在晚春举办的非斯世界宗教音乐节是一大亮点。斋月期间营业时间会有变化，日落后的夜晚则充满节日气氛。

如何抵达非斯及市内交通

非斯-赛斯机场距市区约15公里，火车连接非斯与卡萨布兰卡、拉巴特、丹吉尔和梅克内斯。在麦地那内一切都靠步行；较远的距离可乘坐便宜的红色小出租车（请坚持打表）。若想把非斯与舍夫沙万、阿特拉斯山或撒哈拉连在一起，聘请私人司机是最省心的选择。

预算：非斯旅行要花多少钱？

景点门票：每处约20至70迪拉姆
街头小吃一餐：约20至60迪拉姆
餐厅晚餐：每人约120至350迪拉姆
持证导游（半天）：约300至600迪拉姆
烹饪课：每人约400至800迪拉姆

行李清单与文化礼仪

舒适的鞋子：小巷陡峭、坑洼不平，有时还很滑。
得体的着装：遮住肩膀和膝盖；一条轻薄围巾对男女都很实用。
零钱：准备硬币和小面额纸币，用于小费、茶水和小吃。
多层穿搭：即使在春秋季，夜晚也可能较凉。
拍摄他人前请先征得同意，并尊重对方的拒绝。
用“Salam alaykum”问候，有人请你喝茶时欣然接受；热情好客是非斯文化的核心。
听到“Balak!”（小心！）时，请给驴子和推车让路。

关于非斯的常见问题

游览非斯需要几天？

完整的两天足以从容游览麦地那和新非斯的主要景点。若有三到四天，还可以加入沃吕比利斯和梅克内斯或中阿特拉斯山的一日游、一堂烹饪课，以及慢慢感受城市氛围的时间。

非斯对游客安全吗？

是的，非斯总体上是安全的，涉及游客的严重事件并不常见。主要的困扰来自非官方导游和纠缠的小贩。采取常规防范措施，贵重物品不要外露，深夜避开空无一人的小巷，第一天聘请一位持证导游即可。

在非斯麦地那需要导游吗？

并非强制，但首次到访强烈推荐聘请持证导游：麦地那是名副其实的迷宫，好的导游会讲解其历史，并帮你挡开非官方导游。

非斯和马拉喀什哪个更好？

两者各有特色。马拉喀什更热闹、更国际化，拥有德吉玛广场；非斯则更传统，保留着规模更大、更完整的中世纪麦地那。最理想的是两地都去，并通过途经梅尔祖卡的沙漠之旅将它们串联起来。

非穆斯林可以参观非斯的清真寺吗？

非穆斯林不能进入仍在使用的清真寺和圣陵，如卡鲁因或穆莱·伊德里斯二世陵墓，但可以在门口观看。布伊纳尼亚和阿塔林两座经学院向所有游客开放，是近距离欣赏马林王朝宗教建筑的最佳去处。

非斯距离撒哈拉沙漠有多远？

梅尔祖卡和切比沙丘距非斯约450至470公里，算上停留车程约8至9小时。因此，从非斯出发、含沙漠营地过夜的2至3天行程是最舒适的方式。

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