Excursão de um dia a Ifrane, à floresta de cedros e aos macacos-de-gibraltar desde Fez

A uma hora a sul de Fez, Marrocos parece surpreendentemente os Alpes. Esta excursão leva-o ao Médio Atlas, terra de planaltos vulcânicos, lagos e florestas de cedro-do-atlas, uma das árvores mais bonitas do Norte de África. A primeira paragem é Ifrane, uma vila de telhados vermelhos inclinados, jardins e avenidas limpas construída nos anos 1930, conhecida como a Suíça de Marrocos; no inverno fica muitas vezes coberta de neve. Depois entra na floresta de cedros perto de Azrou, onde algumas árvores têm vários séculos. É a casa do macaco-de-gibraltar, o único macaco nativo do Norte de África, espécie ameaçada que pode observar em liberdade entre as árvores. Depois do almoço em Azrou, conhecida pelos tapetes berberes e trabalho em madeira, pode parar num lago do planalto, como Dayet Aoua, conforme a estação, antes do regresso a Fez. Uma escapadela fresca e verde longe da medina, especialmente bonita na primavera, no outono e em dias de neve.