Cours de cuisine à Marrakech : marché, tajine et pâtisseries marocaines avec une cheffe locale
Photos: YoTuT from United States, CC BY 2.0 · Michal Osmenda from Brussels, Belgium, CC BY-SA 2.0 · Andrzej Kosiński, CC BY-SA 3.0 · Michael Day, CC BY 2.0 · Foodista, CC BY 2.0
Aperçu
- Durée
- 1 jour
- Départ de
- Marrakech
- Arrivée à
- Marrakech
La cuisine marocaine est l'une des plus riches du monde, et la meilleure façon de la comprendre est de la cuisiner. Ce cours d'une demi-journée commence dans la médina avec votre cheffe, une dada, comme on appelle les femmes gardiennes de la cuisine familiale marocaine. Ensemble, vous visitez le marché local : les étals d'épices où vous apprenez la différence entre ras el hanout, cumin et safran, les marchands de légumes, d'olives et de citrons confits, et le boulanger. De retour dans la cuisine du riad, chacun a son poste de travail. Vous préparez un assortiment de salades marocaines, un tajine au choix (poulet aux citrons confits et olives, bœuf aux pruneaux ou légumes) et apprenez à faire le pain ou une pâtisserie simple. La cheffe explique chaque étape, et vous apprenez le secret du vrai thé à la menthe, versé de haut. À la fin, vous vous installez sur la terrasse pour savourer le repas que vous avez préparé, et repartez avec les recettes pour le refaire chez vous.
Annulation gratuite
Remboursement complet si annulé jusqu'à 24 heures avant le début de l'expérience (heure locale)
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Inclus
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- Flexible start time
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- Professional driver
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1
Jour 1: Cours de cuisine à Marrakech
Rendez-vous avec votre cheffe dans la médina à 10 h (ou 15 h). Visite du marché pour acheter épices et produits frais. Cours dans la cuisine d'un riad : salades, tajine, pain ou pâtisserie et thé à la menthe. Déjeuner ou dîner sur la terrasse. Environ quatre heures.
Accessibilité
- Non accessible aux fauteuils roulants
- Sièges ou chaises pour enfants disponibles
Politique d'annulation
Pour recevoir un remboursement intégral de l'expérience, vous devez l'annuler au moins 24 heures avant son commencement.
- Si vous annulez l'expérience moins de 24 heures avant son commencement, le montant payé ne vous sera pas remboursé.
Aide
Si vous avez des questions sur cette visite ou besoin d'aide pour effectuer la réservation, nous serons ravis de vous aider. Il vous suffit d'appeler le numéro suivant et de fournir le code produit : 110964P11
Informations supplémentaires
- La confirmation sera reçue au moment de la réservation
- La plupart des voyageurs peuvent participer à l'expérience
- Cette visite ou activité accueillera un maximum de 100 voyageurs
Questions Fréquemment Posées
Les végétariens ou les personnes allergiques peuvent-ils participer ?
Oui, indiquez-le à la réservation et la cheffe adaptera le menu : tajine de légumes, options sans gluten ou sans fruits à coque.
Le repas est-il inclus ?
Oui, vous mangez le repas complet que vous avez cuisiné, avec eau, thé à la menthe et boissons fraîches.
Est-ce adapté aux enfants ?
Oui, les enfants à partir d'environ 6 ans adorent le cours, accompagnés d'un adulte.
Faut-il savoir cuisiner ?
Pas du tout. Le cours convient aux débutants comme aux gourmands.
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