Excursion d'une journée à Ifrane, la forêt de cèdres et les macaques de Barbarie depuis Fès

À une heure au sud de Fès, le Maroc ressemble étonnamment aux Alpes. Cette excursion vous emmène dans le Moyen Atlas, pays de plateaux volcaniques, de lacs et de forêts de cèdres de l'Atlas, l'un des plus beaux arbres d'Afrique du Nord. Premier arrêt : Ifrane, ville aux toits rouges pentus, aux jardins et aux avenues propres construite dans les années 1930, surnommée la Suisse du Maroc ; l'hiver, elle est souvent enneigée. Vous entrez ensuite dans la forêt de cèdres près d'Azrou, où certains arbres ont plusieurs siècles. C'est le domaine du macaque de Barbarie, le seul singe originaire d'Afrique du Nord, espèce menacée que vous pouvez observer en liberté parmi les arbres. Après le déjeuner à Azrou, connue pour ses tapis berbères et son travail du bois, vous pouvez vous arrêter à un lac du plateau, comme Dayet Aoua, selon la saison, avant de rentrer à Fès. Une échappée fraîche et verte loin de la médina, particulièrement belle au printemps, à l'automne et les jours de neige.