Tour de comida callejera nocturno por Marrakech con un local apasionado

La cocina marroquí es una de las grandes del mundo, y lo mejor está en la calle. En este paseo nocturno, un amante de la comida local te lleva por la medina y Jemaa el-Fna cuando se encienden los puestos, para probar una docena de especialidades ante las que la mayoría pasa de largo. Pruebas el msemen, una torta hojaldrada hecha a la plancha, y la harira, la sopa que rompe el ayuno en Ramadán. Degustas la tanjia, el plato de Marrakech de ternera con especias cocinado lentamente en las brasas de un hammam, y, si te atreves, un cuenco de la famosa sopa de caracoles. Entre parada y parada bebes zumo de naranja recién exprimido, pruebas dátiles y aceitunas del zoco y terminas con té a la menta y dulces de almendra. Tu guía explica ingredientes, especias y tradiciones de cada plato y te enseña a pedir como un local. Ven con hambre: el tour sustituye a la cena. Todas las degustaciones y bebidas están incluidas.